Pasta Kreması

500 gr süt
125 gr toz şeker
50 gr un
25 gr mısır nişastası
2 yumurta
1 çay kaşığı toz vanilya

1 Sütü ve şekerin yarısını bir tencereye koyun ve karıştırarak kaynatın
2 Şekerin kalan yarısı, yumurtalar, nişasta, un ve vanilyayı karışım beyazlayıncaya kadar tel ile çırpın
3 Kaynamış olan sütün çeyreğini yumurtalı karışıma az az çırpmaya devam ederek dökün
4 Homojen bir karışım olduktan sonra sütün kalanını da ilave edin ve karıştırarak orta ateşte kaynatın Muhallebi kıvamına geldiğnde ateşten alın
5 Bir kabın içine dökün ve streç film kremanın üzerine yapışacak ve hiç hava almıyacak şekilde kapatın ve soğumaya bırakın

Pasta Kreması Tarifi





Malzemeler,
3 su bardağı süt
2 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı,
Derin bir tencereye tüm malzemeleri alın
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin
Pişen kremayı ocaktan indirin
Kabuk tutmasını önlemek için soğuyana kadar karıştırın
Afiyet olsun