Napolitan Kek Tarifi

Napolitan Kek Tarifi

3 adet yumurta

1 büyük paket margarin

300 gr pudraşekeri (10 çorba kaşığı)

1-2 adet meyve şekerlemesi

400 gr un (13 çorba kaşığı)

1 su bardağı süt

50 gr ince çekilmiş badem

İzmir üzümü

Yağı, pudraşekerini porselen bir kâsede beyazlaşıncaya kadar yumurta teliyle karıştırınız

Sonra sırayla yumurtayı, ılık sütü koyup, karıştırınız

Bu karışıma çeklimiş badem, kabartma tozu, doğranmış şekerlemeyi, kuru üzümü, yeşil fıstığı, en sonda da unu koyup, hepsini tekrar birbirini yiyinceye kadar karıştırınız

Yağlanmış, unlanmış veya altına kâğıt yayılmış kalıba döküp, sıcak fırında 30-40 dakika pişiriniz

Kontrolünü yapıp, fırından alınız

Hafif soğuyunca kalıptan çıkarıp, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız