Çikolatalı Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi ) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çikolatalı Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi )Çikolatalı Fenuaz Tarifi ( Fransız Tarifi ) 11 yumurta 200 gr Un 400 gr şeker 50 gr nişasta 1/2 dl su 50 gr kakao 3 yumurta beyazını ayrı bir kaba alınız Sarıları ve geri kalan, yumurtalar bütünü bir kaseye koyunuz Şeker, su ilâve ederek benmari üzerinde iyice çarpınız Bir süre çarpmaya devam ediniz Nişasta, un, kakao beraber elekten geçiriniz Karıştırılan yumurta ve şekere ilâve ediniz İçine kâğıt yayılmış düz kalıba boşaltınız Önce ısıtılmış fırında orta ısı derecesinde 30-40 dakika pişiriniz
|
|
|
|