Somon Haşlaması Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Somon Haşlaması TarifiSomon haşlaması tarifi Balığı doğrayıp kenarlı bir tepsiye diziniz Ceviz büyüklüğünde doğranmış patateslerle, kazınmış ve dörde bölünüp doğranmış havuçları, 8 - 10 küçük soğanı balıkların arasına koyunuz Tuz, baharat ve etlerin 3/4 ü kadar su koyup ısısı orta derecede bir fırına veriniz Arasıra suyunu üzerine gezdiriniz İyice pişince tabağa boşaltınız Not: Som haşlaması sıcak da yenir, soğuk da Pişerken suyu azalırsa sıcak su koyunuz
|
|
|
|