Soğan Aşı Tarifi (Şanlıurfa) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soğan Aşı Tarifi (Şanlıurfa)4 Adet orta boy kuru soğan 1 Su bardağı nar pekmezi 2 Tatlı kaşığı pul biber 3 Yemek kaşığı sade Urfa sade yağı 3 adet bazlamaç (ev ekmeği) 1 tatlı kaşığı tuz Yağ bir tavaya alınır Soğanlar ayıklanır yıkanır ince ince doğranır pembeleşinceye kadar kızartılır 5 Su bardağı suyla sulandırılır Nar pekmezi, tuz, pul biber eklenir Birkaç taşım kaynatılır Sıcak servis yapılır
|
|
|
|