Mastewe-Keşka Tarifi ( Siirt ) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mastewe-Keşka Tarifi ( Siirt )Mastewe-Keşka Tarifi ( Siirt ) Malzemeler: Bulgur Ayran Yağ Yapılışı: Bir tencereye ayran ve bulgur konularak kaynatılır Katılaşıncaya kadar karıştırılır Bu katılaşmış hali derin bir tabağa konur İçi çukurlaştırılıp içine yağ dökülür ve afiyetle yenir
|
|
|
|