![]() |
Fellah Köftesi Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Fellah Köftesi TarifiFellah Köftesi Tarifi MALZEMELER: 3 su bardağı ince bulgur 1 su bardağından 2 parmak az un 1/2 çay bardağı irmik 1 yumurta 2 su bardağı sıcak su tuz Sosu için: 2 adet kuru soğan 1 baş sarımsak 2 kaşık biber salçası 1 demet maydonoz sıvıyağ Haşlamak için: su tuz ![]() YAPILIŞI: İnce bulguru derin bir kaba koyup üzerine sıcak suyu ekleyin ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Fellah Köftesi Tarifi |
![]() |
![]() |
#2 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Fellah Köftesi TarifiFellah Köftesi 1 Su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı un Yarım su bardağı irmik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 Çay kaşığı karabiber 1 adet yumurta akı tuz Sosu İçin; 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı salça 2 adet rendelenmiş domates bul biber Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile yoğrulur ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sevgiler ![]() Fellah köftesi 1 su bardağı köftelik bulgur 1 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı salça Yarım tatlı kaşığı karabiber Kızartmak için: 2 su bardağı sıvıyağ Üzeri için: 1 çorba kaşığı salça 2 diş sarımsak 3 çorba sıvıyağ Yarım tatlı kaşığı tuz 1,5 çay bardağı su Bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su eklenir, 10 dakika bekletilir ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Fellah Köftesi Tarifi |
![]() |
![]() |
#3 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Fellah Köftesi TarifiFellah köftesi tarifi Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 5 su bardağı su (köfteleri haşlamak için) 1 yumurta 5 çorba kaşığı un (tepeleme) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1/4 limon suyu tuz Üzeri için 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça 4-5 diş sarımsak 2 orta domates 2-3 diş sivri biber 1/2 demet maydanoz sumak Hazırlanısı Bir kabın içine ince bulgurları alıp sıcak suyu ekleyelim ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Not: Çayın yanında da servis yapılabilir ![]() |
![]() |
![]() |
|