Köfte Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfte TarifiKöfte Tarifi Malzemeler 400gr kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pulbiber 1 tutam maydanoz 1 adet yumurta bayat ekmek içi ![]() Yapılışı soğanları soyup rendeliyoruz kıymamızı koyup tuz pulbiber koyuyoruz maydanozumuzu yıkayıp doğruyoruz 1 adet yumurtamızı koyuyoruz ve son olarak bayat ekmek içini ufalayarak yuğuruyoruz ve şeklini veriyoruz son olarak pişirip afiyetle yiyiyoruz![]() AFİYET OLSUN ![]() ![]()
|
|
Köfte Tarifi |
|
|
#2 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfte TarifiKöfte Tarifi Malzemeler 1 soğan Yarım demet maydanoz Yarım kg dana kıyması 1 yumurta 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Tuz ![]() Yapılışı Soğanı rendeleyin Maydanozu incecik kıyın Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun Harcı yoğurduktan sonra elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alın; önce yuvarlayın sonra hafifçe üzerine bastırarak yaklaşık 1 parmak kalınlığında yassıltın ve kömür ya da fırın ızgarasını hafifçe yağlayarak arkalı önlü kızartın Sıcak servis yapın
|
|
|
|