Kemikli Rosto Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kemikli Rosto TarifiKemikli Rosto Tarifi Malzeme: 600 gr kemikli rosto 2 havuç 3 patates 1 limonun suyu 1 yumurta sarısı 1 kuru soğan 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 5 bardak su Hazırlanışı: Eti yıkayarak düdüklü tencerede üzerine su koyup 30 dk kadar haşlayın Ayrı bir tencereye tereyağı koyup eriterek üzerine istediğiniz şekilde doğradığınız patatesi, havucu ve bir bütün soğanı ekleyip 1-2 dk soteleyin Sotelenen sebzelere et suyunu, eti, karabiberi ilave ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin Son olarak limon suyu ile karıştırıp haşlamaya ekleyerek yemeğin terbiyesini yapın
|
|
|
|