Et Köftesi Tarifi ( İzmir ) |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Et Köftesi Tarifi ( İzmir )Et Köftesi Tarifi ( İzmir ) Malzeme: 750 gr Koyun kıyması 2 Adet soğan (rendelenmiş) 100 gr Ekmek içi 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber tuz 4 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ 1 su bardağı un Yapılışı: Kıyma soğan ekmek içi karabiber tuz yumurta katılarak hep beraber yoğurulur sonra hamur küçük yassı köftecikler haline getirilir Una bulandıktan sonra kızdırlmış yağda kızartılır
|
|
|
|