Çıldır Köfte Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çıldır Köfte TarifiÇıldır Köfte Yapılışı Mazemeleri Çıldır Köfte MALZEMELER 400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte 18 adet 30 gramlık pide 200 gram patates püresi 1 su bardağı et suyu 50 gram tereyağı Domates sosu YAPILIŞ TARİFİ Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirin ![]() Tereyağını bir tavada eritin Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın Etsuyu ve biraz domates sosu ilave edin Servis tabağına alın Izgaraköfteleri üzerine dizin ![]() Köftenin üzerine patates püresi yayın Yanında ılık yoğurt sosuyla servisyapın Domates sosu için ince kıyılmış 1 adet soğan ve 1-2 diş sarımsağı 1çorba kaşığı margarinde sote edin Rendelenmiş domatesi ilave edin![]() Salçayı ekleyip ezin ![]() Defne yaprağı ve tuz ekleyerek pişirin Servis yapmadan önce defneyapragını çıkartın Yoğurt sosu için süzme yoğurt, 4 diş dövulmüşsarmısak, 2 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz karabiberi bir kapta spatulayla karıştırın |
|
|
|