Gerebiç

GEREBİÇ




Hamuru için:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
yarım paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı irmik
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İç malzemesi:
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya antep fıstığı
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın
1,5 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı zencefil

Üzeri için:
Pudra şekeri

Yapılışı:
Bütün malzemeleri yoğurun15-20 dakila buzdolabında dinlendirinKalıbınızın büyüklüğüne göre parçalar koparıp içine cevizli içten koyup kapatın ve kalıbın içine yerleştirip bastırarak şekil almasını sağlayınYağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizinÖnceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 -25 dk kadar çok kızartmadan hafif pembe bir renk alana kadar pişirinSoğuyan gerbiçleri servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpin

Not: Gerebiç yapmak için kalıbınızın olması şart değil tabikiNormal kurabiye gibi de yapabilirsiniz AFİYET OLSUN

Adını söyleyebilsem güzele benziyor ama:)
tarif için teşekkürler:)

daha önce duymuştum adınıda ben yöresel bir yemek falan sanıyordum açıkçası kurabi olduğunu görünce şaşırdımkolay ve leziz bir tatlıya benziyor,denemek gerekteşekkürler ergenekon

mersinda yemiştim çokgüzel bişi sahsen ben çok seviyorumama adının gerebiç oldugunu şimdi öğrendim ben daha çok kereviç kerebiç gibi şeler sölüodummteşekkürler

çok güzel görünüyolar yaa denemek lazım :)) teşekkürler ergenekon