Buttermilk Biscuit (Kfc Ekmeği)

sizde benim gibi kfc nin ekmeklerine bayılıyorsanız bu tarifi deneyin


Malzemeler ;

• 2 1/2 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı buttermilk*( bu malzemeyi bulamazsınız yerine kefir ya da iyice çırpılmış yoğurt kullanabilirsiniz)

Buttermilk yerine yoğurtta kullanabilirsiniz Ancak yoğurdu mutlaka blender ile ayran kıvamına getirin
Yapılışı ;

• Un,şeker,tuz,kabartma tozu ve karbonatı karıştırın Oda sıcaklığında tereyağını ilave edip elinizle una yedirin Elde ettiğiniz karışım ufalanmış ekmek gibi olmalı
• Buttermilki (çıpılmış yoğurt ya da kefir) ekleyin, karıştırın Yoğurmayın Zaten cıvık bir karışım olacak
• Karışımı bolca unladığınız tezgaha koyun ve 12 kez yoğurun Çok fazla yoğurulmayacak
• Elinile cevizden büyük parçalar alıp yuvarlayın
• Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine aralıklı dizin
• 200 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin
• Ilık olarak servis edinMalzemeler ;
• 2 1/2 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı buttermilk*

Buttermilk yerine yoğurtta kullanabilirsiniz Ancak yoğurdu mutlaka blender ile ayran kıvamına getirin
Yapılışı ;

• Un,şeker,tuz,kabartma tozu ve karbonatı karıştırın Oda sıcaklığında tereyağını ilave edip elinizle una yedirin Elde ettiğiniz karışım ufalanmış ekmek gibi olmalı
• Buttermilki ekleyin, karıştırın Yoğurmayın Zaten cıvık bir karışım olacak
• Karışımı bolca unladığınız tezgaha koyun ve 12 kez yoğurun Çok fazla yoğurulmayacak
• Elinizle bastırarak 2 cm kalınlığında bir dikdörtgen elde edin
• Keskin bir bıçak yardımı ile minik kareler kesin yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
• 200 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin
• Ilık olarak servis edin