Damla Çikolatalı, Antep Fıstıklı, Muzlu Kek-Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

damla çikolatalı, antep fıstıklı, muzlu kek

malzemeler:

5+1/3 yemek kaşığı margarin, oda sıcaklığında
1/2 su bardağı şeker (dilerseniz arttırabilirsiniz)
2 yumurta, oda sıcaklığında
1+1/2 su bardağı ezilmiş olgun muz
1/3 su bardağı süt
2 su bardağı un (bir bardağı kepekli olabilir)
1 paket kabartma tozu (kekun kullanırsanız bunu atlayabilirsiniz)
1/2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
3/4 su bardağı damla çikolata

hazırlanması:[*]fırını 175C'ye getirin

dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın

(veya yağlı kağıt serin)[*]şekeri ve margarini mikserin düşük hızında karıştırın

(2-3 dakika)[*]yumurtaları teker teker ekleyin

ezilmiş muzları ve sütü ekleyip iyice karıştırın

[*]unları ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin

düşük hızda özleşmesini sağlayın

[*]antep fıstığını ve çikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın

malzemeyi kalıba döküp 45-55 dakika pişirin

(ben borcam bir kalıp kullandım bu yüzden içinin pişmesi daha uzun sürdü

üzeri pişince ısıyı 150C'ye getirdim, üzerine alimünyum folyo kapattım ve içi tamamen pişene kadar bekledim)[*]piştikten sonra en az 20 dakika kalıbında bekletip tamamen soğumasını sağlayın

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Damla Çikolatalı, Antep Fıstıklı, Muzlu Kek-Nasıl Yapılır damla çikolatalı, antep fıstıklı, muzlu kek malzemeler: 5+1/3 yemek kaşığı margarin, oda sıcaklığında 1/2 su bardağı şeker (dilerseniz arttırabilirsiniz) 2 yumurta, oda sıcaklığında 1+1/2 su bardağı ezilmiş olgun muz 1/3 su bardağı süt 2 su bardağı un (bir bardağı kepekli olabilir) 1 paket kabartma tozu (kekun kullanırsanız bunu atlayabilirsiniz) 1/2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı 3/4 su bardağı damla çikolata hazırlanması:[]fırını 175C'ye getirin dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın (veya yağlı kağıt serin)[]şekeri ve margarini mikserin düşük hızında karıştırın (2-3 dakika)[]yumurtaları teker teker ekleyin ezilmiş muzları ve sütü ekleyip iyice karıştırın[]unları ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin düşük hızda özleşmesini sağlayın[]antep fıstığını ve çikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın malzemeyi kalıba döküp 45-55 dakika pişirin (ben borcam bir kalıp kullandım bu yüzden içinin pişmesi daha uzun sürdü üzeri pişince ısıyı 150C'ye getirdim, üzerine alimünyum folyo kapattım ve içi tamamen pişene kadar bekledim)[]piştikten sonra en az 20 dakika kalıbında bekletip tamamen soğumasını sağlayın