Yoğun Çikolatalı Küçük Kekler-Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

yoğun çikolatalı küçük kekler

malzemeler:[*]kek malzemeleri:

[*]sos malzemeleri:

kekin hazırlanması:
1

margarin ve şekeri mikserle karıştırın

yumurta ve vanilyayı ekleyin

2

hafif soğumuş çikolatayı yavaşca fazla karıştırmadan ilave edin

3

unu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırın

kaynar su ile dönüşümlü olarak karışıma ekleyin

(düzgün ama hafif sıvı halde bir karışım olacak)
4

fırını 180C'ye getirin

kek harcını kalıplara paylaştırın

30-40 dakika pişirin

piştikten sonra tamamen soğumalarını sağlayın

sosun hazırlanması:
1

çikolataları küçük parçalara kırın

krema ve vanilya ile bir tavada eriyene kadar ısıtın

2

ara sıra karıştırarak oda sıcaklığında soğutun

keklerin üzerine bir miktar koyup, bir kaşığın arkası ile sosu yayın

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğun Çikolatalı Küçük Kekler-Nasıl Yapılır yoğun çikolatalı küçük kekler malzemeler:[]kek malzemeleri: 110 g (yarım su bardağı) margarin, oda sıcaklığında 200 g kahverengi şeker 1 yumurta 1 paket vanilya 50 g bitter çikolata, eritilmiş, hafif soğutulmuş 100 g un 1 paket kabartma tozu 125 ml (yarım su bardağı) kaynamış su []sos malzemeleri: 175 g bitter çikolata 75 g sütlü çikolata 200 ml çiğ krema (marketlerin süt reyonlarında satılıyor) 1 paket vanilya kekin hazırlanması: 1 margarin ve şekeri mikserle karıştırın yumurta ve vanilyayı ekleyin 2 hafif soğumuş çikolatayı yavaşca fazla karıştırmadan ilave edin 3 unu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırın kaynar su ile dönüşümlü olarak karışıma ekleyin (düzgün ama hafif sıvı halde bir karışım olacak) 4 fırını 180C'ye getirin kek harcını kalıplara paylaştırın 30-40 dakika pişirin piştikten sonra tamamen soğumalarını sağlayın sosun hazırlanması: 1 çikolataları küçük parçalara kırın krema ve vanilya ile bir tavada eriyene kadar ısıtın 2 ara sıra karıştırarak oda sıcaklığında soğutun keklerin üzerine bir miktar koyup, bir kaşığın arkası ile sosu yayın