Ali Nazik Tarifleri

Ali Nazik
Malzemeler:

• 3 Kemer Patlıcan
• 400 Gr Kuzu But
• 1 Kase Süzme Yoğurt
• Tereyağı
• Sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul Biber

Hazırlanışı:
Patlıcanları közleyip soyuyoruz Kuzu butu kuşbaşı doğrayıp tereyağı ile kavuruyoruz Tuz, karabiber ve pul biber katıp kavurmaya devam ediyoruz

Közlenmiş patlıcanları küp küp doğruyoruz Süzme yoğurdun içine rendelenmiş sarımsak ve patlıcanları koyup karıştırıyoruzServis tabağına döküyoruz Üzerine sotelenmiş eti döküp servis ediyoruz
Not:Oktay Usta Tarifi