Çilekli Kek Tarifleri

Çilekli ve Çikolatalı Kek
Malzemeler:

• 1 + dörtte üç su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker*
• dörtte üç su bardağı kakao (yaklaşık 3 paket)
• 1 + yarım tatlı kaşığı karbonat
• yarım tatlı kaşığı tuz
• üçte iki su bardağı tereyağı veya margarin, yumuşamış
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 450gr süzme yoğurt
• 1 su bardağı minik minik doğranmış kurutulmuş çilek
• üzerine meyveli sos (ahududulu ve çilekli)

Hazırlanması:
Fırını 175C'ye getirin Derin bir kek kalıbını yağlayın
Un, şeker, kakao, karbonat ve tuzu derin bir kaseye eleyin
Yağ ve yumurtaları çırpın, vanilyayı ilave edin Unlu karışımı ve yoğurdu 3 seferde -aralarda çırparak- yağa ekleyin (un-yoğurt-un-yoğurt-un)
Kurutulmuş çilekleri ilave edip karıştırın Karışımı kalıba döküp 40-45 dakika -batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin
Meyveli sosu paketteki tarife göre hazırlayın, kekiniz soğuyunca sosu üzerine dökün
Notlar: Eğer karışım çok yoğunsa bir miktar daha yoğurt ekleyin
Asıl tarifte şeker miktarı 1 + dörtte üç su bardağı ama ben kurutlumuş çilek ekleyeceğim için şeker miktarını azalttım Tuz miktarı da aslında 1 tatlı kaşığıydı, şekeri azaltınca onu da yarım tatlı kaşığı yaptım Bir bardak 250ml