Konu
:
Bezeli Pasta Tarifleri
Yalnız Mesajı Göster
Bezeli Pasta Tarifleri
09-06-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Bezeli Pasta Tarifleri
Bademli Bezeli Pasta
Malzemeler:
1 adet kakaolu pasta keki
Kreması için:
2
5 su b
süt
1 su b
toz şeker
3 çorba k
un
1 yumurta sarısı
1 p
vanilya
Ara katlar için:
file badem
Şantisi için:
1 poşet toz şanti
1 çay b
süt
Bezesi için:
3 yumurta beyazı
1
5 su b
toz şeker
2 çorba k
toz fındık
Hazırlanışı:
Bezesi için yumurta akı, toz badem ve toz şekeri benmari usulünde (kaynayan çaydanlığın üstüne bir kap koyarak) mikser yardımı ile çırparak köpürtün
Ters çevirince dökülmeyecek kadar sertleşene kadar çırpın
Bezeler hazır olunca üzeri için biraz ayırdıktan sonra kalanı şanti torbası ile sıkın
170 derecelik fırında pişirin
Ortalama 1 saat içinde pişer
Pastanın kreması için tencereye sütü alın
Üzerine toz şeker, un ve yumurta sarısını ekleyin çırparak pişirin
Pişmesine yakın içine vanilya ekleyerek pişirmeye devam edin
Krema pişince içine köpürtülmüş yarım poşet şanti ekleyerek iyice çırpın
Her bir pandispanyayı 2 ye bölerek 4 parça kek elde edin
Birinci keki pasta çemberinin içine yerleştirin
Üzerine file badem serpin
Tekrar bir kek kapatın
Ve aynı işlemi tekrarlayın
En son keki koyduktan sonra üzerini krem şanti ile sıvayın
Daha sonra en başta çıptığımız yumurta bezesi ile kaplayarak bir süre buzdolabında bekletin
Daha sonra varsa hürmüz ile yakın
Yoksa fırının üstten pişirme rezidansından yararlanabilirsiniz
En son üzerini hazırlamış olduğunuz bezelerle kaplayaın
Not:
Oktay Usta Tarifi
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul