İncirli Şeftali Marmelatı

4 adet olgun
2 adet taze
1 kg şeker
1 adet

Şeftalinin kabukları soyulur, ortadan kesilir ve ince doğranır İncir kabuklu olarak doğranır Tencereye aktarılır, şeker gezdirilir Kapak kapatılır Güneş gören bir yere konur 2-3 saat beklettikten sonra orta ateşe yerleştirilir Köpükleri çıkarsa alınır Şeklini ve rengini kaybetmeye başlayınca oldu demektir Limon sıkılır ve eklenir 10 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınır Tencerede soğuyunca kavanozlara çekilir Kapağı sıkı kapatılır

Emeğe Saygı!!!