Patlıcanlı Saksı Kebabı (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

(4 Kişilik)

Malzemeler
3 Adet Patlıcan
Sıvı Yağ
1 Tatlı Kaşığı Margarin
1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
1 Adet Küçük Doğranmış Havuç
1/2 Su Bardağı Bezelye
Bikaç Adet Tane Karabiber
1 Diş Dövülmüş Sarmısak
1 Adet Defne Yaprağı
2 Adet Maydanoz Sapı
Fesleğen
Tuz
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Adet Domates

Yemeğin Tarifi
Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atın

Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın

Margarini eritin

Etleri yağa alıp,kavurun

Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın

Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurun

Üzerine kekik serpin

Domatesleri dilimleyip,patlıcanların üzerine kapatın

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk pişirin

Fırından alıp, üzerine bezelye serpip,servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanlı Saksı Kebabı (4 Kişilik) (4 Kişilik) Malzemeler 3 Adet Patlıcan Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Margarin 1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti 1 Adet Küçük Doğranmış Havuç 1/2 Su Bardağı Bezelye Bikaç Adet Tane Karabiber 1 Diş Dövülmüş Sarmısak 1 Adet Defne Yaprağı 2 Adet Maydanoz Sapı Fesleğen Tuz 1 Çay Kaşığı Kekik 1 Adet Domates Yemeğin Tarifi Sıvı yağı kızdırıp,patlıcanları içine atınKızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırınMargarini eritinEtleri yağa alıp,kavurun Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın Kızartılan patlıcanların içini oyup,harcı doldurunÜzerine kekik serpin Domatesleri dilimleyip,patlıcanların üzerine kapatın Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk pişirinFırından alıp, üzerine bezelye serpip,servis yapın