Barbekü Soslu Tavuk Göğsü

Barbekü Soslu Tavuk Göğsü

=Malzemeler=

- 2 yemek kaşığı Sıvı Sana

- 4 adet tavukgöğsü

- 1 tatlı kaşığı acı toz biber

- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

- Tuz ve karabiber

- Sosu:

- 2 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour

- 1 adet kuru soğan

- 3 diş sarımsak

- 2 yemek kaşığı şeker

- 1 yemek kaşığı sirke

- 1 adet defneyaprağı

- 3 adet domates

- 2 yemek kaşığı ketçap

- Tuz ve karabiber

=Hazırlanışı=

1 Kuru soğanı piyazlık doğrayın

2 Sarımsakları ayıklayıp, kıyın

3 Tavuk göğüslerini oratadan ikiye kesin

4 Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın

5 Bir kaba Sıvı Sana?yı üzerine acı toz kırmızı biberi, kırmızı pul biberi, karabiber tuzu koyup karıştırın Kesilmiş tavuk göğüslerini sosa bulayıp, buzdolabında en az yarım saat bekletin

6 Sosu için yayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour kızdırıp, içine piyazlık kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun

7 Soğanlar pembeleşince şekeri ve siraaai ekleyip, kavurun

8 Daha sonra içine doğranmış domatesleri, ketçabı, defneyaprağını, tuz ve karabiberi ve çok az su ekleyip, orta ateşte bir taşım kaynatın

9 Sosu kaynarken, yağsız tavada sosta bekleyen tavukları kızartıp, servis tabağına alın

10 Pişen sosun içinde defne yaprağını çıkarıp, atın Sosu tavukların, üzerine gezdirip, sıcak olarak servis edin