Tavuklu Papaz Yahnisi (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

MALZEMELER

1 kg tavuk (kemikli ya da kemiksiz)

4 adet küçük soğan

7 diş sarımsak

2 çorba kasığı salça

Yarım cay kasığı köri

1 çay kasığı karabiber

2 tatlı kaşığı nane

1 çorba kasığı üzüm sirkesi

2 adet küçük boy patates

Yeteri kadar su ve tuz

HAZIRLANIŞI

Tencereye tavuk etlerini alın

Üzerine irice doğranmış soğan ve sarmısakları koyun

2 çorba kasığı salca, yarım cay kasığı köri, karabiber, sirke, yağ ve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılı bir ateşe oturtun

Tavuklar kendi bıraktığı suyu çekene kadar pişirin

İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanı su ilave edip, kaynamaya bırakın

İrice doğradığınız patatesleri de tencereye alın

Gerekirse su ilavesi yaparak patatesleri pişirin

Tencereyi ocaktan alınca, üzerine nane serpip servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Papaz Yahnisi (4 Kişilik) MALZEMELER 1 kg tavuk (kemikli ya da kemiksiz) 4 adet küçük soğan 7 diş sarımsak 2 çorba kasığı salça Yarım cay kasığı köri 1 çay kasığı karabiber 2 tatlı kaşığı nane 1 çorba kasığı üzüm sirkesi 2 adet küçük boy patates Yeteri kadar su ve tuz HAZIRLANIŞI Tencereye tavuk etlerini alın Üzerine irice doğranmış soğan ve sarmısakları koyun 2 çorba kasığı salca, yarım cay kasığı köri, karabiber, sirke, yağ ve tuz ilave edip, tencereyi orta ısılı bir ateşe oturtun Tavuklar kendi bıraktığı suyu çekene kadar pişirin İyice yumuşadıklarında 2 kahve fincanı su ilave edip, kaynamaya bırakın İrice doğradığınız patatesleri de tencereye alın Gerekirse su ilavesi yaparak patatesleri pişirin Tencereyi ocaktan alınca, üzerine nane serpip servis yapın