Kirmizi Pancar Turşusu

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

MALZEMELER:

-1 kg kırmızı pancar
-1 su bardağı sirke
-1 su bardağı su
-1 baş sarımsak
-Yarım çorba kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1- Pancarlar yıkanır Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır
2- Soyularak yuvarlak dilimlenir Kavanoza yerleştirilir
3- Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır
4- Pancarın üzerine dökülüp kavanoz sağa sola sallanır, kapak kapatılır
5- Ertesi gün sofraya alınabilir