Enerji Çorbası

Enerji Çorbası

=malzemeler=

1 su bardağı yeşil mercimek

1 su bardağı nohut

1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)

50 gr tereyağı

3 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı karabiber

=hazırlanışı=

Nohut, mercimek ve yarmayı akşamdan ıslatın Suyunu değişitirp düdüklü tencerede haşlayın Tencereyi ocakltan alın, tereyağını tavada kızdırarak unu kavurun Çorbanın suyundan 1-2 kaşık ekleyipkarıştırın Unlu karışımı tencereye ilave edip karıştırın ve tencereyi ocağın üzerine alın Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişirin Servis kaselerin paylaştırıp, üzerine kırmızı pul biber serperek servis yapın