Bulgur Çorbası Tarifi

Malzemeler
1 adet soğan
4 çorba kaşığı bulgur
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı un
sıvıyağ
kemik suyu
tuz
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çorba kaşığı teryağı
2 çorba kaşığı nane

Bulgur Çorbası Tarifi

Öncelikle tencereye sıvıyağı ve unu alıp pembeleşene dek kavuruyoruz
Ardından salçayı ve soğuk suyu ilave edip karıştırıyoruz
Farklı bir tencerede sarımsağı,soğanı ve bulguru biraz sıvıyağda kavuralım ve diğer tencereye sıcak su ile ekleyelim
Üzerine kemik suyunu ,tuzu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz
Çorbanın üstüne tavada naneli ,pulbiberli yağ yapıp servis yaparken üstüne gezdiriyoruz