Uslanmam Yemek Tarifleri - Katmer Poğaça

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

hergün burda kendi yaptığım pratik yemek tairflerini sunucaö

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
100 gr beyaz peynir (ben maydanoz da ekledim)
Hazırlanışı
Mayayı ılık bir su da eritin

Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır

Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun

Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek üst üste dizin

Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz

Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün

Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın

Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün

180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz

----

resimim aceleyle çektim amaa

idare edebilir bir gün uslanmama yaptıklarımı getiririm

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Uslanmam Yemek Tarifleri - Katmer Poğaça hergün burda kendi yaptığım pratik yemek tairflerini sunucaö 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne) 1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz şeker Aldığı kadar un Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 100 gr beyaz peynir (ben maydanoz da ekledim) Hazırlanışı Mayayı ılık bir su da eritin Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek üst üste dizin Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz ---- resimim aceleyle çektim amaa idare edebilir bir gün uslanmama yaptıklarımı getiririm