Kiremit Kebabı(4 Kişilik)

Malzemesi
- 600 gr Yağsız dana kuşbaşı
- 5 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 3 adet patates
- 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kuşbaşı eti zeytinyağı, tuz ve biberle karıştırın, kiremit veya güveç kabına yerleştirin Et biraz piştikten sonra domatesi ve biberi ilave edin ve tekrar fırına verin 3 adet doğranmış patatesi kızartıp kiremiti üstüne koyun Malzemeler piştikten sonra kaşar peyniri üstüne serpin 5 dakika bekledikten sonra servise sunun