Patates Güveç

PATATES GÜVEÇ



1 kgpatates
700 grkuzu eti
2 soğan
5 diş sarımsak
5 sivri biber
4 domates
1 defne yaprağı
tuz,karabiber
zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle kuzu kuşbaşı etlerimizi sıvıyağda güvecin içinde
çeviriyoruzÜzerine defne yaprağını, doğranmış soğan
ve sarımsakları da ilave ediyoruz5 dakika sonra elma dilimi
şeklinde doğranmış patatesleri ilave ediyoruzEn son
doğranmış biberleri ve domatesleri de ekleyinDaha sonra
tuzunu ve karabiberini ayarlayın Ağzını önce yağlı kağıtla
daha sonra da aliminyum folyo ile kapatınOcakta 10 dakika
pişirip ısıtılmış 190 derecelik fırında en az 1 saat patatesler
ve etler hamur gibi pişene kadar tutun