Kuskuslu Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 20 Kişi Sayısı: 6

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Kuskuslu Tavuk Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 20
Kişi Sayısı: 6

Malzemesi:
8 adet tavuk kalçası 2 su bardağı kuskus 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağı 3 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz

Tarifi:
• Tencerede yağı eritin

• Kuskusu pembeleşene kadar kavurun

• 3 bardak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin

• Tavuk etlerini yıkayın ve sıvıyağda iki taraflı kızartın

• Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin

• Soğanı dörde bölerek, etlerin içine atın ve kızartmaya devam edin

• Domates salçası, doğranmış domatesi de ilave edin ve 1 bardak suyla kısık ateşte 15 dakika pişirin

• Sıcak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuskuslu Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 20 Kişi Sayısı: 6 Kuskuslu Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 20 Kişi Sayısı: 6 Malzemesi: 8 adet tavuk kalçası 2 su bardağı kuskus 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağı 3 adet kuru orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Tarifi: • Tencerede yağı eritin • Kuskusu pembeleşene kadar kavurun • 3 bardak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin • Tavuk etlerini yıkayın ve sıvıyağda iki taraflı kızartın • Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin • Soğanı dörde bölerek, etlerin içine atın ve kızartmaya devam edin • Domates salçası, doğranmış domatesi de ilave edin ve 1 bardak suyla kısık ateşte 15 dakika pişirin • Sıcak servis yapın