Kereviz Saplı Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 8

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Kereviz Saplı Tavuk Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 30
Kişi Sayısı: 8

Malzemesi:
3 adet tavuk göğüs eti (bonfile edilmiş) Yarım demet kereviz sapı 2 tatlı kaşığı tereyağı 500 gr küçük boy patates (haşlamalık) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tane karabiber Terbiyesi için; 1 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı hazır süt kreması

Tarifi:
• Önce patatesleri yıkayın, kurulayın, birkaç yerinden iğneyle delin

• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, patatesleri koyarak 200 derecede pişirin

• Patatesler pişerken, soğanları halka halka doğrayıp tencereye alın

• Tereyağı ile birlikte pembeleşinceye dek kavurun

• Tavuk etlerini ekleyin

• Onları da 10 dakika kadar birlikte soteleyin

• İyice yıkayıp, yapraklarını ayırdığınız kereviz saplarını ekleyin

• Tuzunu ve karabiberini ekin, kendi suyuyla pişirmeye bırakın

• Bir kasede limon suyuyla kremayı çırpın, 2 su bardağı su ekleyin

• İyice çırpıp, pişmekte olan tencereye dökün

• Bu sosla beraber 20 dakika daha pişirip, ocaktan alın

• Yanına fırında pişirdiğiniz patatesleri koyarak servis yapın

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kereviz Saplı Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 8 Kereviz Saplı Tavuk Hazırlama Süresi: 15 Pişirme Süresi: 30 Kişi Sayısı: 8 Malzemesi: 3 adet tavuk göğüs eti (bonfile edilmiş) Yarım demet kereviz sapı 2 tatlı kaşığı tereyağı 500 gr küçük boy patates (haşlamalık) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tane karabiber Terbiyesi için; 1 adet limonun suyu 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı hazır süt kreması Tarifi: • Önce patatesleri yıkayın, kurulayın, birkaç yerinden iğneyle delin • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, patatesleri koyarak 200 derecede pişirin • Patatesler pişerken, soğanları halka halka doğrayıp tencereye alın • Tereyağı ile birlikte pembeleşinceye dek kavurun • Tavuk etlerini ekleyin • Onları da 10 dakika kadar birlikte soteleyin • İyice yıkayıp, yapraklarını ayırdığınız kereviz saplarını ekleyin • Tuzunu ve karabiberini ekin, kendi suyuyla pişirmeye bırakın • Bir kasede limon suyuyla kremayı çırpın, 2 su bardağı su ekleyin • İyice çırpıp, pişmekte olan tencereye dökün • Bu sosla beraber 20 dakika daha pişirip, ocaktan alın • Yanına fırında pişirdiğiniz patatesleri koyarak servis yapın