Kadınbudu Köfte Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 5 Kişi Sayısı: 6 Kalori:184

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Kadınbudu Köfte Hazırlama Süresi: 20
Pişirme Süresi: 5
Kişi Sayısı: 6
Kalori: 184

Malzemesi:
500 gr

kıyma 1 yemek kaşığı margarin 2 adet soğan 2 yemek kaşığı pirinç 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber

Tarifi:
• Soğanların zar şeklinde doğrayın

• Bir tencerenin içinde soğanı yağda pembeleştirin

• Kıymanın yarısını ilave edin

• Suyunu çekene kadar kavurup, soğutun

• Pirinci bol suda iyice haşlayıp, suyunu süzün

• Kavrulan soğanlı kıymayı, pirinci, kalan çiğ kıymayı, 1 adet yumurtayı, tuzu ve karabiberi yoğurun

• Kıymadan iri köfteler yapıp, 1 saat dinlendirin

• Köfteleri kızartmak için önce una sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar una bulayıp, kızgın yağda çevirerek 2 dakika pişirin

• İsterseniz patates kızartması veya ıspanak püresiyle servis yapabilirsiniz

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kadınbudu Köfte Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 5 Kişi Sayısı: 6 Kalori:184 Kadınbudu Köfte Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 5 Kişi Sayısı: 6 Kalori: 184 Malzemesi: 500 gr kıyma 1 yemek kaşığı margarin 2 adet soğan 2 yemek kaşığı pirinç 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Tarifi: • Soğanların zar şeklinde doğrayın • Bir tencerenin içinde soğanı yağda pembeleştirin • Kıymanın yarısını ilave edin • Suyunu çekene kadar kavurup, soğutun • Pirinci bol suda iyice haşlayıp, suyunu süzün • Kavrulan soğanlı kıymayı, pirinci, kalan çiğ kıymayı, 1 adet yumurtayı, tuzu ve karabiberi yoğurun • Kıymadan iri köfteler yapıp, 1 saat dinlendirin • Köfteleri kızartmak için önce una sonra çırpılmış yumurtaya, tekrar una bulayıp, kızgın yağda çevirerek 2 dakika pişirin • İsterseniz patates kızartması veya ıspanak püresiyle servis yapabilirsiniz