Kral Parfesi (Haşhaşlı Parfe) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

MALZEMELER
2 YUMURTA
1 PAKET KREMŞANTİ
2 ÇORBA KAŞIĞI HAŞHAŞ TOHUMU
1 ÇORBA KAŞIĞI TARÇIN
1 SU BARDAĞI SÜT
2 MUZ
1/2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER

SOSU İÇİN
1 YUMURTA
2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO

Yumurtaların aklarını sarısından ayıralım

Yumurta aklarını mikserle kar haline gelene dek çırpalım

Önce mikserin düşük ayarı ile çırpın sonra hızlı devirde çırpmaya devam edin

Ayrı bir kapta yumurta sarılarını şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım

Bir başka kapta kremşantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım

İçine yumurta akını ve sarısını ilave ederek 1 -2 dk

daha çırpalım

Sonra kremanın içine haşhaş tohumunu ve tarçını ekleyelim

Dilimlenmiş muzları ilave ederek karıştırıp kupların içine paylaştıralım

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kral Parfesi (Haşhaşlı Parfe) Tarifi MALZEMELER 2 YUMURTA 1 PAKET KREMŞANTİ 2 ÇORBA KAŞIĞI HAŞHAŞ TOHUMU 1 ÇORBA KAŞIĞI TARÇIN 1 SU BARDAĞI SÜT 2 MUZ 1/2 ÇAY BARDAĞI ŞEKER SOSU İÇİN 1 YUMURTA 2 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER 2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO Yumurtaların aklarını sarısından ayıralım Yumurta aklarını mikserle kar haline gelene dek çırpalım Önce mikserin düşük ayarı ile çırpın sonra hızlı devirde çırpmaya devam edin Ayrı bir kapta yumurta sarılarını şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım Bir başka kapta kremşantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım İçine yumurta akını ve sarısını ilave ederek 1 -2 dk daha çırpalım Sonra kremanın içine haşhaş tohumunu ve tarçını ekleyelim Dilimlenmiş muzları ilave ederek karıştırıp kupların içine paylaştıralım