Çıleklı Rulo Pasta

ÇILEKLI RULO PASTA

MALZEMELER

300 gr krema
250 gr çilek
pudra şekeri
4 adet yumurta
100 gram bitter çikolata
65 çorbakaşığı toz şeker
1 çorbakaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı portakal likörü

6 Kişilik

HAZIRLANIŞI

Bir çorbakaşığı suyla kahveyi karıştırın Kahveyi ve cikolatayı, benmari usulü eritip, soğumaya bırakın
Yumurtaların akını ve tozşekeri çırpıp, yine berimari usulü eritin Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın Bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın Bu karışımı yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine hiç kaşık kullanmadan boşaltın
15 dakika kadar pişirdikten sonra, bir gece dinlendirinTepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça sökün
Portakal likörüyle kremayı karıştırarak kekin üzerine sürün Ufak ufak dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki ysvsşça rulo haline getirin
Üstünü pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın