İspanaklı Börek Tarifi Resimli

Ispanaklı börek tarifi resimli

Ispanaklı (gül böreği ve tepsi böregi )börek nasıl yapılır Resımlerle anlatım

ISPANAKLI BÖREK (HAZIR YUFKADAN)
Malzemeler:
Tarif1-
4 Adet yufka
4 Adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
yarım kg ıspanak
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
yeterince tuz, karabiber

YAPILIŞI:
4 yumurta, bır çay bardagı yoğurt ve bir su bardagı sıvı yağı bir kase içinde çırpınız
Ayrı bır kapda yıkayıp ınce kıyım doğradıgınız ıspanaklarıda peynırle karıştırınız baharatlarınıda ılave edıniz
tepsıyı yaglayıp yufkaları döşeyınız döşerken her kata hazırladıgınız sıvıdan dökünüz (ben bıraz yumuşak sevdıgımden bır su bardagı sıvı yağ kullandım ) ortaya malzemeyı yayınız ve tekrar her kata sıvı hazırlanan malzemeden dökerek tüm yufkayı bitene dek döşeyınız dışarda kalan yufkalarıda tepsıye katlayıp kalan sıvı karışımıda üstüne sürünüz ve fırına sürmeden üstüne ben susam sevdıgımden susam attım zavkınıze göre çörek otu ve susamla süsleyebılırsınız sonra firina sürebılırsınız

2-nci tarıf malzeme aynı (şekıl degışık )gül böreği
malzemeler:
4 Adet yufka
4 Adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
yarım kg ıspanak
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
yeterince tuz, karabiber

Ispanağı iyice yıkayıp ayıklayın Doğrayıp peynnirle ezerek karıştırın Tuzunu karabiberini ekip, hepsini iyice harmanlayın Bir kase içine sıvıyağı, yoğurdu koyup, karıştırın İçine yumurtaları kırın hepsini iyice karıştırın Bir yufkayı masaya yayın Üzerine yağ, yoğurt karışımından bol miktarda sürün Ispanaklı içten alıp yufkanın üzerine serpin Yufkayı bir kenarından tutup geniş geniş sararak rulo yapın Yağlanmış tepsiye yaptığınız bu ruloyu yerleştirin Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, tepsiye yerleştirin Üzerlerine kalan yumurtalı harçtan sürüp, önceden ısıtılmış kızgın fırına sürün Altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin Sıcak ikram edin