Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

beyazı dışına)[*]içi için: 1 su bardağı tahin

2 su bardağı pudra şekeri[*]Ceviz içi[*]Üzeri için: susam[/list]Yaplılışı:

Hamura koyulacak bütün malzemeleri koyup güzelce karıştıralım
Kaba önce yağı koyun iyice elinle karıştır Daha sonra sıvı yağı sütü Yumurtanın sarısını ilave et ve yine karıştır Daha sonra unu ve kabartma tozunuda eleyerek kat ve iyice karıştırın
Hamuru kulak memesi yumuşaklığında hazırlayın Daha sonra içi için 1 su bardağı tahini ve 2 su bardağı pudra şekerini güzelce karıştırın telle Ve içinede biraz ceviz içi kat Herşey hazır şimdi yapmaya başlayabiliriz
Elinize büyükçe bir beze alın Oklavayla yarım şerçe parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın
Hazırladığınız içten ucuna güzelce sürün (resimdeki gibi)
Daha sonra rulo şeklinde sarın ve kalan hamuru bıçakla kesin Kalan parçayı sonra yine kullanabilirsiniz Ruloya hafifçe bastırın
Daha sonra verev verev bıçakla kesin ve parçaları tepsiye dizin
Üzerine yumurta beyazına sürün ve susama batırın
220 derecelik fırına verin

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi beyazı dışına)[]içi için: 1 su bardağı tahin 2 su bardağı pudra şekeri[]Ceviz içi[]Üzeri için: susam[/list]Yaplılışı:* Hamura koyulacak bütün malzemeleri koyup güzelce karıştıralım Kaba önce yağı koyun iyice elinle karıştır Daha sonra sıvı yağı sütü Yumurtanın sarısını ilave et ve yine karıştır Daha sonra unu ve kabartma tozunuda eleyerek kat ve iyice karıştırın Hamuru kulak memesi yumuşaklığında hazırlayın Daha sonra içi için 1 su bardağı tahini ve 2 su bardağı pudra şekerini güzelce karıştırın telle Ve içinede biraz ceviz içi kat Herşey hazır şimdi yapmaya başlayabiliriz Elinize büyükçe bir beze alın Oklavayla yarım şerçe parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın Hazırladığınız içten ucuna güzelce sürün (resimdeki gibi) Daha sonra rulo şeklinde sarın ve kalan hamuru bıçakla kesin Kalan parçayı sonra yine kullanabilirsiniz Ruloya hafifçe bastırın Daha sonra verev verev bıçakla kesin ve parçaları tepsiye dizin Üzerine yumurta beyazına sürün ve susama batırın 220 derecelik fırına verin Alıntı