Akdeniz Bolgesi Kulturel Ozellikler

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Akdeniz Bölgesinin Kültürel Özellikleri

Akdeniz bölgesine ait bazı kültürel özellikler şöyledir; Şivesi
Yemekleri
Çocuk oyunları

Akdeniz Bölgesine ait bazı yerel Şive(ağız) örnekleri;
Abo = hayret ifadesi
anarya = arka geri
araya gitmek = ziyan olmak
asortmen = esofman
banadura = domates
barnak = parmak
bayaktan = az önce
bici bici = su muhallebisi
bider = tohum
bocit = bakir sürahi (sonradan alüminyuma döndü)
böcük = küçük böcek
bos bosçu = eski amerikan esyalari satan
bögü = zehirli örümcek
cere = kulplu testi
cibindirik = cibinlik
cillop = piril piril
cinik = ufak
cilk = çürük
cıncık = cam
cırlazmak = mizikçilik yapmak
cülük = civciv
çağırdak = çekirdek
çul = kilim yer yaygisi
deel mi = degil mi
dene = tane
demikten = biraz önce
deyha = iste orada
dezze = teyze
dad = lezzet
dandik = ise yaramaz
davsan = tavsan
essah = sahi
ezvahane = eczane

Akdeniz Bölgesine ait bazı yerel oyun örnekleri;

saklambaç
üç/beş/dokuz taş
uzun eşek
ip atlama
güvercin takla
esir almaca
köşe kapmaca
kare kapmaca
elim sende
misket
topaç
seksek

Akdeniz Bölgesine ait bazı yerel yemek örnekleri;
Adana Mantısı
Mercimek Çorbası (Adana)
Antalya Piyazı
Humus
Nohutlu Etli Bulgur Pilavı (Adana)
Namaz Çorbası (Adana)
Sini Köftesi (Çukurova)
Kabune (İsparta)
Yalvaç Keşkeği (Isparta)
Adana Usulü Pırasa
Yuvalak (Antalya)
Adana Usulü Etli Kabak Dolması
Kabak Helvası (Burdur)
Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması (Adana)
Künefe (Hatay)
Şık Mualla (Hatay Reyhanlı)
Tantuni (Mersin)
Ekmek Hamurundan Nokul
Adana Çorbası
Bumbar Dolması
Tuzlu Yoğurtlu Yumurta (Antakya)
Zahter Üfeleme (Antakya)
Alanya Bifteği
Vartapet
Adana Usulü Bulgur Pilâvı
Kıbrıs Rostosu
Sac Kakacı (Hatay)
Zırbaç
Hibeş (Antalya)

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Akdeniz Bolgesi Kulturel Ozellikler Akdeniz Bölgesinin Kültürel Özellikleri Akdeniz bölgesine ait bazı kültürel özellikler şöyledir; Şivesi Yemekleri Çocuk oyunları Akdeniz Bölgesine ait bazı yerel Şive(ağız) örnekleri; Abo = hayret ifadesi anarya = arka geri araya gitmek = ziyan olmak asortmen = esofman banadura = domates barnak = parmak bayaktan = az önce bici bici = su muhallebisi bider = tohum bocit = bakir sürahi (sonradan alüminyuma döndü) böcük = küçük böcek bos bosçu = eski amerikan esyalari satan bögü = zehirli örümcek cere = kulplu testi cibindirik = cibinlik cillop = piril piril cinik = ufak cilk = çürük cıncık = cam cırlazmak = mizikçilik yapmak cülük = civciv çağırdak = çekirdek çul = kilim yer yaygisi deel mi = degil mi dene = tane demikten = biraz önce deyha = iste orada dezze = teyze dad = lezzet dandik = ise yaramaz davsan = tavsan essah = sahi ezvahane = eczane Akdeniz Bölgesine ait bazı yerel oyun örnekleri; saklambaç üç/beş/dokuz taş uzun eşek ip atlama güvercin takla esir almaca köşe kapmaca kare kapmaca elim sende misket topaç seksek Akdeniz Bölgesine ait bazı yerel yemek örnekleri; Adana Mantısı Mercimek Çorbası (Adana) Antalya Piyazı Humus Nohutlu Etli Bulgur Pilavı (Adana) Namaz Çorbası (Adana) Sini Köftesi (Çukurova) Kabune (İsparta) Yalvaç Keşkeği (Isparta) Adana Usulü Pırasa Yuvalak (Antalya) Adana Usulü Etli Kabak Dolması Kabak Helvası (Burdur) Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması (Adana) Künefe (Hatay) Şık Mualla (Hatay Reyhanlı) Tantuni (Mersin) Ekmek Hamurundan Nokul Adana Çorbası Bumbar Dolması Tuzlu Yoğurtlu Yumurta (Antakya) Zahter Üfeleme (Antakya) Alanya Bifteği Vartapet Adana Usulü Bulgur Pilâvı Kıbrıs Rostosu Sac Kakacı (Hatay) Zırbaç Hibeş (Antalya)