Vicdan Rahatlatma Çorbası Tarifi-Vicdan Rahatla Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Vicdan Rahatlatma Çorbası Tarifi-Vicdan Rahatla Çorbası

Yapılışı

- 1 havuç
- 1/2 kereviz
- 4 baş sarmısak
- 5-6 tane mantar
- 5-6 baş brokkoli
- 1 avuç mercimek (önceden ıslatılmış)
- 1 avuç nohut (önceden ıslatılmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı

ya da 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 avuç maydanoz
- arzuya göre dereotu

nane

fesleğen

kekik

pulbiber

vs

yapılışı:
1- Soğanı ince halka şeklinde doğrayın

Kerevizi ve havucu jülyen kesin

Sarmısakları sadece soyun

2- Soğanları yağda kavurun

Kerevizi

havucu ve 4 baş sarmısağı ekleyip 2-3 dakika çevirin

Mercimeği ve nohutu ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun

Tuzunu ve 1 litre kaynamış suyu ekleyin

8 dakika kaynatın

3- Mantarları ve brokkolileri ince dilimleyin

Tencereye ekleyin

6-7 dakika daha kaynatın

4- Tencereyi ateşten alın

içine birer tutam kuru nane

dereotu

pulbiber

karabiber

soya sosu

vs

ekleyin

1 avuç maydanozu çorbanin içine doğrayın ve hemen servis yapın

Mercimek ve nohutun pişme süresi uzun olduğu için önceden suda bekletip biraz haşlamak gerekebilir

Ben 8 saate yakın suda bırakmıştım

I

Not: Çocuklar belki pek sevmeyecekler ama rejimde olan annelerin çok işine yarayabilir

II

Not: Eğer ıspanak

semizotu

göbek salata gibi yapraklı sebzeler kullanacaksanız

4

basamakta ekleyip bir taşım kaynatacaksınız

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vicdan Rahatlatma Çorbası Tarifi-Vicdan Rahatla Çorbası Yapılışı Vicdan Rahatlatma Çorbası Tarifi-Vicdan Rahatla Çorbası Yapılışı - 1 havuç - 1/2 kereviz - 4 baş sarmısak - 5-6 tane mantar - 5-6 baş brokkoli - 1 avuç mercimek (önceden ıslatılmış) - 1 avuç nohut (önceden ıslatılmış) - 2 çorba kaşığı zeytinyağı ya da 1 çorba kaşığı tereyağı - 1 avuç maydanoz - arzuya göre dereotu nane fesleğen kekik pulbiber vs yapılışı: 1- Soğanı ince halka şeklinde doğrayın Kerevizi ve havucu jülyen kesin Sarmısakları sadece soyun 2- Soğanları yağda kavurun Kerevizi havucu ve 4 baş sarmısağı ekleyip 2-3 dakika çevirin Mercimeği ve nohutu ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun Tuzunu ve 1 litre kaynamış suyu ekleyin 8 dakika kaynatın 3- Mantarları ve brokkolileri ince dilimleyin Tencereye ekleyin 6-7 dakika daha kaynatın 4- Tencereyi ateşten alın içine birer tutam kuru nane dereotu pulbiber karabiber soya sosu vs ekleyin 1 avuç maydanozu çorbanin içine doğrayın ve hemen servis yapın Mercimek ve nohutun pişme süresi uzun olduğu için önceden suda bekletip biraz haşlamak gerekebilir Ben 8 saate yakın suda bırakmıştım I Not: Çocuklar belki pek sevmeyecekler ama rejimde olan annelerin çok işine yarayabilir II Not: Eğer ıspanak semizotu göbek salata gibi yapraklı sebzeler kullanacaksanız 4 basamakta ekleyip bir taşım kaynatacaksınız