Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
30 gr margarin
Tuz

karabiber
Süsleme için:
1'er çay kaşığı nane

pulbiber

Hazırlanışı:
* Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin

Bulgur

mercimek

et suyu

tuz ve karabiber ekleyin

Su kaynayınca ateşi kısın

Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın

* Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın

Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin

Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı Malzemeler: 1 çay bardağı ince bulgur 1 çay bardağı kırmızı mercimek 5 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı yoğurt 30 gr margarin Tuz karabiber Süsleme için: 1'er çay kaşığı nane pulbiber Hazırlanışı: * Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin Bulgur mercimek et suyu tuz ve karabiber ekleyin Su kaynayınca ateşi kısın Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın * Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin Sıcak olarak servis yapın