Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi-Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi-Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Yapılışı

Malzeme
1 su bardağı Un
50 gr

Margarin
250 gr

kıyma
1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış

ince kesilmiş)
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

• Bir kabın içinde unu

üzerine az su serpiştirerek karıştırın

Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun

• Bir tencere içinde

kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun

• Kıyma suyunu çekince domatesleri

karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın

• Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın

Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın

• Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın

• Naneleri ekleyip karıştırın

Lezzetini kontrol ederek servis yapın

Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp

nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi-Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Yapılışı Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi-Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Yapılışı Malzeme 1 su bardağı Un 50 gr Margarin 250 gr kıyma 1 adet soğan (Çok ince kıyılmış) 1 çay kaşığı karabiber 2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış ince kesilmiş) 6 su bardağı su veya et suyu Tuz 1 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı • Bir kabın içinde unu üzerine az su serpiştirerek karıştırın Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun • Bir tencere içinde kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun • Kıyma suyunu çekince domatesleri karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın • Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın • Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın • Naneleri ekleyip karıştırın Lezzetini kontrol ederek servis yapın Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir