Başak Çorbası Tarifi-Başak Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Başak Çorbası Tarifi-Başak Çorbası Yapılışı

Malzeme :

600 gr

Haşlanmış Buğday

1 litre Etsuyu

500 gr

Yoğurt

350gr

Un

1 çorba kaşığı Nane

1/2demet Dereotu

2 ad

Yumurta sarısı

1 ad

Limonsuyu

1 çorba kaşığı Tereyağ

400 gr

Haşlanmış kuzu eti

tuz

Yapımı :

Un

yoğurt

yumurta sarısı ve limon suyu bir kapta çırpılır

kaynayan et suyuna katılır

Kaynayan et suyuna haşlanmış buğday

lif lif didiklenmiş kuzu eti

ince doğranmış dere otu

tavada eritilmiş tereyağı ve nane ilave edilir

Hafif kaynadıktan sonra

sıcak olarak servis edilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Başak Çorbası Tarifi-Başak Çorbası Yapılışı Başak Çorbası Tarifi-Başak Çorbası Yapılışı Malzeme : 600 gr Haşlanmış Buğday 1 litre Etsuyu 500 gr Yoğurt 350grUn 1 çorba kaşığı Nane 1/2demet Dereotu 2 ad Yumurta sarısı 1 ad Limonsuyu 1 çorba kaşığı Tereyağ 400 gr Haşlanmış kuzu eti tuz Yapımı : Un yoğurt yumurta sarısı ve limon suyu bir kapta çırpılır kaynayan et suyuna katılır Kaynayan et suyuna haşlanmış buğday lif lif didiklenmiş kuzu eti ince doğranmış dere otu tavada eritilmiş tereyağı ve nane ilave edilir Hafif kaynadıktan sonra sıcak olarak servis edilir