Şişte Dil Balığı Tarifi-Şişte Dil Balığı Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Şişte Dil Balığı Tarifi-Şişte Dil Balığı Yapılışı

Malzemeler
500 gram dil balığı
7-8 adet defne yaprağı
1 adet domates
1 adet biber

1 adet limon
Sosu için:
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yemeğin Tarifi :
Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin

Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin

Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın

Şişe önce defne yaprağı

1 dilim limon

1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin

Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın

Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin

Sos için zeytinyağı

limon suyunu ve tuzu karıştırın

Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şişte Dil Balığı Tarifi-Şişte Dil Balığı Yapılışı Şişte Dil Balığı Tarifi-Şişte Dil Balığı Yapılışı Malzemeler 500 gram dil balığı 7-8 adet defne yaprağı 1 adet domates 1 adet biber 1 adet limon Sosu için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz Yemeğin Tarifi : Bıçak yardımıyla balığın pullarını temizleyin Balıktan fileto çıkarmak için önce balığı karın kısmından boyuna kesin Daha sonra sırtından kestiğiniz balığın etini parçalamadan kemiklerinden ayırın Şişe önce defne yaprağı 1 dilim limon 1 dilim domates ve 1 dilim biber yerleştirin Rulo şeklinde sardığınız filetoyu da biberin yanına şişe takın Dil şişi ızgarada 15 dakika pişirin Sos için zeytinyağı limon suyunu ve tuzu karıştırın Servis tabağına aldığınız şişin üzerine hazırladığınız bu sosu döktükten sonra servis yapın