Avustralya Mutfağı

Anzak bisküvisi Tarifi
Malzemeler

• 1/2 paket margarin
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı

Yağı eritmeye başlayınca içine bal eklenir
Eriyen yağa önce kaynar su sonra karbonat eklenir
Ayrı bir kapta yulaf ezmesiunhindistan cevizi ve şekeri karıştır sonra yağ karışımını ekle ve kaşıkla iyice karıştırılır
Tepsiye kaşıkla karışımdan koyalım ama yayılmasın
İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişirelim
Jumbo karides şiş Tarifi
Malzemeler

• karides
• mayonez
• wasabi sos
• mango
• roka yaprakları

Yapılışı

Karidesler temizlenir Tahta şişlere dizilir ve ızgarada pişirilir Mayonez ve wasabi sos bir kâsede karıştırılır Mango soyulup dekoratif bir şekilde kesilir Karidesler roka yaprakları mango ve sos servis tabağına alınıp servis yapılır