Gölcük Kebabı Tarifi

Gölcük Kebabı Tarifi

Gölcük Kebabı Tarifi
Resimli Gölcük Kebabı Tarifi
Gölcük Kebabı Yapılışı

Malzemeler
400 gr kuzu eti
100 gr tereyağı
2 ad soğan
3 ad domates
4 ad yeşil biber
100 gr mantar
200 gr kaşar peyniri
4 adet krep
kekik
tuz
karabiber
az soya sos
az kapari çiçeği

Hazırlanışı
Tereyağı eritilip soğanlar kavrulur Et ilave edilip suyu çekinceye kadar kavrulur Daha sonra mantar yeşil biber domates soya sos kapari çiçeği tuz karabiber ve kekik ilave edilip pişirilir Soğumaya alınıp süzdürülür Hazırlanan harç kreplerin içine konup sarılır Üzerine kaşar peyniri ilave edilerek salamandıra da pişirilir