Erişteli Kuşbaşı Kebabı Tarifi

Erişteli Kuşbaşı Kebabı Tarifi

Kuşbaşı Kebabı Tarifi Resimli
Erişteli Kuşbaşı Kebabı Tarifi
Resimli Erişteli Kuşbaşı Kebabı Tarifi
Erişteli Kuşbaşı Kebabı Yapılışı

Malzemeler

250 gr kuzu eti
1 adet domates
1 adet soğan
15 adet mantar
2 adet biber
1 su bardağı bezelye
1 adet kabak
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı erişte
1 su bardağı kaşar peynir
1 tutam tuz

Hazırlanışı

Domates ve soğanı yemeklik doğrayalım Kuşbaşı etle birlikte kısık ateşte 20 dakika pişirelim 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp biçiminde doğrayalım

15 adet mantarı ortadan 2′ye kesip ayıralım Bezelyeleride ekleyerek tencerenin içine koyalım ve tuzunu ilave edelim

Başka bir tencerenin içine 1 çay bardağı sıvı yağı dökelim Üzerine su ilave edelim Kaynayınca tuzunu serpelim ve 15 su bardağı erişteyi haşlayalım Erişteleri fırın tepsisine yayalım Üzerine sebzelerle sote ettiğimiz etleri yayalım En üste 15 su bardağı kaşar peynir rendesini serpelim 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelimRoka yapraklarını servis tabağına döşeyip üzerine erişteli eti yerleştirip en üste bir kalın dilim domates ve sebzelerle süsleyerek servis edelim Afiyet Olsun