Tatlı Ve Ekşi Soslu Dana Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tatlı Ve Ekşi Soslu Dana Tarifi

Tatlı ve ekşi soslu dana
Tatlı ve ekşi soslu dana tarifi resimli

MALZEMELER

750 gr dana bonfile
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı sirke
4 dilim ananas (konserve)
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet kırmızı dolmalık biber
Yarım çay kaşığı toz şeker
1 su bardağı et suyu
4 yemek kaşığı ketçap
5 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için; 3 yemek kaşığı sıvıyağı

HAZIRLANIŞI

Öncelikle bonfileyi bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin

Tuz ve karabiberle tatlandırın

Ayrıca soya sosu ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıp etin üzerine dökün ve 30 dakika kadar bu sosta beklemeye alın

Öte yandan biberleri ayıklayın ve yıkayın

Ananası süzün

Biberleri ve ananası küçük kareler şeklinde kesin

Bir tavaya koyduğunuz 1 yemek kaşığı sıvıyağda 5 dakika kadar pişirin

Tuz ve karabiberle tatlandırın

Üzerine toz şeker et suyu ketçap ve 4 yemek kaşığı ananas suyu ilave edin

5 dakika kadar pişirin

Bir taraftan bir kasede 1 yemek kaşığı nişastayı 15 su bardağı su ile karıştırıp yukarıdaki sosa ilave edin 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın

Şimdi de eti sostan çıkarın

İlk önce kalan 4 yemek kaşığı nişastaya batırın

Bir tavaya koyduğunuz 3 yemek kaşığı sıvıyağda kızartın

Kağıt havlu üzerine koyarak yağının fazlasını çektirin

En sonunda kızarttığınız etleri sebzelere ilave edin 5 dakika kadar daha pişirin ve yanında pilavla servise sunun

Afiyet olsun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tatlı Ve Ekşi Soslu Dana Tarifi Tatlı Ve Ekşi Soslu Dana Tarifi Tatlı ve ekşi soslu dana Tatlı ve ekşi soslu dana tarifi resimli MALZEMELER 750 gr dana bonfile 2 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı sirke 4 dilim ananas (konserve) 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber Yarım çay kaşığı toz şeker 1 su bardağı et suyu 4 yemek kaşığı ketçap 5 yemek kaşığı buğday nişastası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için; 3 yemek kaşığı sıvıyağı HAZIRLANIŞI Öncelikle bonfileyi bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin Tuz ve karabiberle tatlandırın Ayrıca soya sosu ve 1 yemek kaşığı sirkeyi karıştırıp etin üzerine dökün ve 30 dakika kadar bu sosta beklemeye alın Öte yandan biberleri ayıklayın ve yıkayın Ananası süzün Biberleri ve ananası küçük kareler şeklinde kesin Bir tavaya koyduğunuz 1 yemek kaşığı sıvıyağda 5 dakika kadar pişirin Tuz ve karabiberle tatlandırın Üzerine toz şeker et suyu ketçap ve 4 yemek kaşığı ananas suyu ilave edin 5 dakika kadar pişirin Bir taraftan bir kasede 1 yemek kaşığı nişastayı 15 su bardağı su ile karıştırıp yukarıdaki sosa ilave edin 5 dakika daha pişirin ve ateşten alın Şimdi de eti sostan çıkarın İlk önce kalan 4 yemek kaşığı nişastaya batırın Bir tavaya koyduğunuz 3 yemek kaşığı sıvıyağda kızartın Kağıt havlu üzerine koyarak yağının fazlasını çektirin En sonunda kızarttığınız etleri sebzelere ilave edin 5 dakika kadar daha pişirin ve yanında pilavla servise sunun Afiyet olsun