Sucuklu Ay Çöreği Tarifi-Sucuklu Ay Çöreği Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Sucuklu Ay Çöreği Tarifi-Sucuklu Ay Çöreği Yapılışı

Malzemeler:
4 su b

un
1 p

kuru maya
1 haşlanmış patates
1 çay b

yoğurt
Yarım çay b

sıvıyağ
Aldığı kadar ılık su

Açmak için: tereyağı

İç harcı için:

yarım kangal sucuk
100 gr

kaşar peyniri
3 haşlanmış patates
2 biber
2 çorba k

domates püresi
Tuz karabiber

Üzeri için:

Yumurta sarısı
çörek otu

Hazırlanışı:
Karıştırma kabına unu alın

Ortasını açarak içine kuru mayayı ve tuzu alın

Harmanladıktan sonra ortasına yoğurt ve biraz su ekleyerek karıştırmaya başlayın

İçine rendelenmiş 1 patatesi ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun

Diğer tarafta iç harcı için haşlanmış 3 patatesi rendeleyin

Üzerine doğranmış sucuk biber tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın

Hazırladığınız hamuru 8 bezeye ayırın

Bezeleri yumuşamış tereyağı yardımı ile elle açın

içine domates püresi sürerek iç harçtan koyun

Rulo yaparak ortası tombul kenarları daha ince bir şekil verin

Ay şekli vererek yağlanmış fırın kabına dizin

Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sucuklu Ay Çöreği Tarifi-Sucuklu Ay Çöreği Yapılışı Sucuklu Ay Çöreği Tarifi-Sucuklu Ay Çöreği Yapılışı Malzemeler: 4 su bun 1 pkuru maya 1 haşlanmış patates 1 çay byoğurt Yarım çay bsıvıyağ Aldığı kadar ılık su Açmak için: tereyağı İç harcı için: yarım kangal sucuk 100 grkaşar peyniri 3 haşlanmış patates 2 biber 2 çorba kdomates püresi Tuz karabiber Üzeri için: Yumurta sarısı çörek otu Hazırlanışı: Karıştırma kabına unu alın Ortasını açarak içine kuru mayayı ve tuzu alın Harmanladıktan sonra ortasına yoğurt ve biraz su ekleyerek karıştırmaya başlayın İçine rendelenmiş 1 patatesi ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun Diğer tarafta iç harcı için haşlanmış 3 patatesi rendeleyin Üzerine doğranmış sucuk biber tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın Hazırladığınız hamuru 8 bezeye ayırın Bezeleri yumuşamış tereyağı yardımı ile elle açın içine domates püresi sürerek iç harçtan koyun Rulo yaparak ortası tombul kenarları daha ince bir şekil verin Ay şekli vererek yağlanmış fırın kabına dizin Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin