Çıtırlı Pilav Tarifi

Malzemeler

450 gr yasemin pirinç
675 ml su (1 su bardağı 240 ml)
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 ölçü tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Tereyağı orta boy pilav tenceresinde erilin su ve tuz ilave edin Yıkanmış pirinci kaynayan suya atın kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika pişirin Piştikten sonra tencere ile kapak arasına kâğıt havlu koyup kapağını kapatarak 10 dakika demlenmeye bırakın Şehriyeyi erimiş tereyağı ile kavurun pilavın üzerine serperek servis edin

ekolay