Taze Bamya Nasıl Dondurulur?(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kış mevsiminde kuru bamya yerine taze bamya yemek istiyorsanız yaz mevsiminde pazardan bol bol bamya alıp dondurucuda taze taze saklayabilirsiniz

İşte dondurucuda bamya saklmanın sırları
Bamyaları ayıklayıp limonlu suya koyun

Büyükçe bir tencere de su kaynatın

Bir tasın içine koyduğunuz suya buz koyun

Bamyaları limonlu suda bir müddet bekletin

Domateslerinde de kabuğunu soyup hazır edin

Bamyaları süzüp kaynayan suya atın

Kaynayan suyu görünce bamyalar hafif şişip rengi daha bir yeşil oluyor

Bamyaları bölüm bölüm önce kaynayan suya atın renkleri yeşerince delikli kepçe yardımıyla hemen buzlu suya alın

Yine delikli kepçe yardımıyla süzgece alın

( Su ısınırsa daha buz eklemeniz gerekebilir

Kontrol edin

)
Buzdolabı poşetinin içine kabuklarını soyup doğradığınız yaz domatesi ile birlikte koyup derin dondurucuya kaldırın

Böylece bamyalarımız kışın alıp pişirmeye hazır

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Bamya Nasıl Dondurulur?(Resimli Anlatım) Kış mevsiminde kuru bamya yerine taze bamya yemek istiyorsanız yaz mevsiminde pazardan bol bol bamya alıp dondurucuda taze taze saklayabilirsiniz İşte dondurucuda bamya saklmanın sırları Bamyaları ayıklayıp limonlu suya koyun Büyükçe bir tencere de su kaynatın Bir tasın içine koyduğunuz suya buz koyun Bamyaları limonlu suda bir müddet bekletin Domateslerinde de kabuğunu soyup hazır edin Bamyaları süzüp kaynayan suya atın Kaynayan suyu görünce bamyalar hafif şişip rengi daha bir yeşil oluyor Bamyaları bölüm bölüm önce kaynayan suya atın renkleri yeşerince delikli kepçe yardımıyla hemen buzlu suya alın Yine delikli kepçe yardımıyla süzgece alın ( Su ısınırsa daha buz eklemeniz gerekebilirKontrol edin) Buzdolabı poşetinin içine kabuklarını soyup doğradığınız yaz domatesi ile birlikte koyup derin dondurucuya kaldırın Böylece bamyalarımız kışın alıp pişirmeye hazır Alıntı