Patates Püresi Tarifi

PATATES PÜRESİ:

Malzemeler:
1 kg patates
2 çorba kaşığı tereyağı
45 çay bardağı (250 gr) süt
Tuz biber
Hazırlanışı:
Patates hazırlama:
1- Patatesler soyulur yıkanır ve gelişi güzel doğranır
2- Üzerini iki parmak geçene kadar su doldurulup ateşe konur
3- Biraz tuz ekledikten sonra 25 dk civarı kaynatılarak pişirilir
Püre hazırlama:
1- Patates pişer pişmez sıcak sıcak süzülüp soğutulmadan ezilir
2- Üzerine tereyağı sıcak süt ve gerekirse tuz biber ilave edilir
3- Mümkün olduğu kadar az karıştırılıp bırakılır


Alıntı