Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi

Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi
Resimli Kuru Biber Kavurması Tarifi
Kurutulmuş Biber Kavurması

Kuru Biber Kavurması

Gerekli Malzemeler:

1 dizi kurutulmuş biber

3-4 adet orta boy soğan

¼ bardak yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

4-5 diş sarımsak

Yemeğin Yapılışı

Kurutulmuş biberler dizisinden çıkartılır ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenerek

10 dk kaynatılır

1 saat kadar kaynatılmış suda bekletilir

Kabuklarından ve varsa çekirdeklerinden temizlenir

Soğanlar kabuklarından soyulup irice doğranır

Tavaya zeytinyağı alınır

doğranmış sogan ve sarımsaklar orta ısıda kokusu çıkıp karamelize olana kadar kavrulur

Salçası eklenir

Salçada rengini salınca

hazırlamış olduğunuz biberler eklenir ve 1-2 karışım çevirdikten sonra

1 bardak sıcak su eklenir

Suyunu çekene kadar orta ısıda 10 dk kadar pişirilir ve indirilir

Afiyet Olsun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi Resimli Kuru Biber Kavurması Tarifi Kurutulmuş Biber Kavurması Kuru Biber Kavurması Gerekli Malzemeler: 1 dizi kurutulmuş biber 3-4 adet orta boy soğan ¼ bardak yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 4-5 diş sarımsak Yemeğin Yapılışı Kurutulmuş biberler dizisinden çıkartılır ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenerek 10 dk kaynatılır 1 saat kadar kaynatılmış suda bekletilir Kabuklarından ve varsa çekirdeklerinden temizlenir Soğanlar kabuklarından soyulup irice doğranır Tavaya zeytinyağı alınır doğranmış sogan ve sarımsaklar orta ısıda kokusu çıkıp karamelize olana kadar kavrulur Salçası eklenir Salçada rengini salınca hazırlamış olduğunuz biberler eklenir ve 1-2 karışım çevirdikten sonra 1 bardak sıcak su eklenir Suyunu çekene kadar orta ısıda 10 dk kadar pişirilir ve indirilir Afiyet Olsun